Partindo do pressuposto de que a escola é um espaço
propício para promover a saúde, a formação de valores e hábitos saudáveis
(entre os quais a alimentação), o presente projeto surge como artifício a
contribuir para a conscientização dos alunos nas escolhas que envolvem sua
alimentação.
É notável que alguns alunos apresentam dificuldade
em se alimentar e rejeitam uma variedade enorme de alimentos, especialmente os
que contribuem para o crescimento adequado, ou seja, os que contêm quantidade
significativa de nutrientes, vitaminas, sais minerais e substancias estruturais
e funcionais essenciais ao bom funcionamento do organismo.
Como a escola é de período integral e, dessa forma
é responsável pelas principais refeições do dia, torna-se fundamental que a
criança tenha conhecimento da importância de alimentar-se bem, assim como,
permita-se experimentar alimentos diversos. Além do mais, coletivamente, as
crianças sentem-se motivadas a degustarem alimentos variados e saudáveis, fator
que é determinante para que se crie bons hábitos de alimentação pelas crianças.
Considerando que a alimentação exerce grande
influência no crescimento e desenvolvimento da criança, bem como na preservação
da saúde, torna-se essencial a formação de hábitos alimentares a fim de
estabelecer uma alimentação adequada. Para tanto, ao longo do ano letivo, enfatizar-se-á
para os alunos a importância da boa alimentação, em todos os instantes que a
envolvem, ou seja, durante o café da manhã, lanche e almoço.
2 OBJETIVOS
2.1 Objetivo
Geral:
Promover a educação alimentar com o consumo de alimentos
saudáveis de maneira atraente, lúdica e educativa.
2.2 Objetivos Específicos:
·
Conhecer e identificar as frutas, legumes e
verduras;
·
Promover o consumo de frutas, legumes e verduras;
·
Promover atividades que valorizem e aproximem as
crianças dos alimentos com menor aceitação;
·
Observar as cores diferenciando-as, sentir os
sabores, os aromas e a textura dos alimentos;
·
Conscientizar os alunos acerca da importância da
boa alimentação sem desperdícios;
·
Instigar os alunos a participarem da elaboração de
seus próprios alimentos (bolos, gelatinas, saladas de frutas, sanduíches, entre
outros);
·
Atentar para a importância da higiene antes,
durante e após a alimentação – especialmente higiene das mãos e bucal (Projeto Dentinho
Feliz).
Churrasquinho de fruta: experimentação e estímulo ao consumo de variedades de frutas.


